MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 葡萄酒:你想知道的那些事儿/(英) 简·帕金森著 刘鑫译
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2022.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-9411-0/CNY58.00
- 载体形态项:
- 204页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 你想知道的那些事儿
- 个人责任者:
- 帕金森 (Parkinson, Jane) 著
- 个人次要责任者:
- 刘鑫 译
- 学科主题:
- 葡萄酒-基本知识
- 中图法分类号:
- TS262.61
- 中图法分类号:
- TS262.6
- 出版发行附注:
- 经RYLAND PETERS & SMALL LIMITED授权出版
- 相关题名附注:
- 原文题名取自版权页
- 责任者附注:
- 简·帕金森 (Jane Parkinson), 一位备受赞誉的葡萄酒作家, 喜欢探索全球各地的葡萄酒产区。刘鑫, 中国农业大学葡萄酒工程硕士, WSET高级品酒师, 2020国际领袖产区葡萄酒/烈酒质量大赛 (ILA) 评委。
- 提要文摘附注:
- 本书针对葡萄酒爱好者和葡萄酒消费者, 用简单易懂的语言介绍了时下流行的葡萄酒、作者个人喜爱的葡萄酒和具有高性价比的酒款。展现了当今葡萄酒市场令人兴奋的全球化视野, 详细介绍了受欢迎的葡萄酒和酿酒葡萄的特点, 包括红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒的相关知识和产地, 不同葡萄酒的风格及配餐, 以及饮用葡萄酒的方式、葡萄酒的储藏、葡萄酒杯、储存温度和设备等。介绍了酿酒葡萄和它们的混酿品种, 同时也分产地介绍了当地著名的酿酒葡萄及相应的葡萄酒。
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