MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 江苏省高校学生食堂规范化管理手册/江苏省高等学校伙食管理专业委员会主编
- 出版发行项:
- 镇江:江苏大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-81130-418-3/CNY28.00
- 载体形态项:
- 114页, 12页图版:图, 肖像;22cm
- 团体责任者:
- 江苏省高等学校伙食管理专业委员会 主编
- 学科主题:
- 高等学校-食堂-管理规范-江苏省
- 中图法分类号:
- G647.85-65
- 中图法分类号:
- G647
- 提要文摘附注:
- 本书包括了高校学生食堂的公益属性；高校学生食堂的投资主体；高校清真食堂的开设与管理；高校学生食堂的合理布局；高校学生食堂的仓库设置等内容。
- 使用对象附注:
- 本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读
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