MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集/周毅主编
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2021.5
- ISBN及定价:
- 978-7-111-67934-9/CNY98.00
- 载体形态项:
- 217页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 周毅翻糖教室
- 个人责任者:
- 周毅 主编
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书是周毅翻糖教室系列专门介绍卡通人偶的图书。作者周毅，在世界权威的翻糖蛋糕大赛中，成为第一个获得最高奖的中国人。本书就是翻糖界的佼佼者——周毅大师创作的顶级卡通女孩翻糖蛋糕作品的集合，包含花仙子、牛角精灵、小萝莉、粉红女郎、朋克时代、仙妮贝尔、秋、飞吻、模特、浪迹天涯、武士等11个翻糖作品的制作过程。书中每一个作品除了大图之外，还配有头部、服饰、背部等的细节大图，并且有事无巨细的文字讲解，跟着大师一步步学习，即使是初级学员，也能迅速提升专业节能，迅速成为翻糖蛋糕制作高手。
- 使用对象附注:
- 糕点加工爱好者
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