MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 烹饪大师之路/周承祖著
- 出版发行项:
- 北京:中国书籍出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5068-8329-0 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 239页:图，照片;23cm
- 个人责任者:
- 周承祖 (1942-) 著
- 学科主题:
- 厨师-自传-中国-现代
- 非控制主题词:
- 周承祖(1942- )
- 中图法分类号:
- K828.9=76
- 中图法分类号:
- K828
- 提要文摘附注:
- 本书记述了周大师的人生经历和从业经历。书中既有元老级中国烹饪大师周承祖多年掌勺心得的倾囊相授，又有美食背后故事的温情讲述，更重要的是，我们能看到周大师不自弃、不放弃以及爱生活、爱专业的人生态度。
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