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题名/责任者:

主妇拿手菜:500款可口拿手菜/紫毫编

版本说明:

2版

出版发行项:

西安:陕西旅游出版社,2003

ISBN及定价:

7-5418-1601-9/CNY12.80

载体形态项:

13,192页:彩照;20cm

书脊题名:

四季主妇拿手菜

其它题名:

500款可口拿手菜

丛编项:

家庭四季美食丛书

个人责任者:

紫毫 编

学科主题:

菜谱-中国

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.182

提要文摘附注:

本书主要介绍了“杏仁元肉炖水鱼”、“西洋菜蜜枣生鱼片”、“七彩炒虾丝”、“三拼烧乳”、“干逼牛腩”等菜肴的制作方法。

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