MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- “四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式研究/唐健雄著
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2019.03
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-6203-6/CNY39.80
- 载体形态项:
- 178页:图;23cm
- 个人责任者:
- 唐健雄 著
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理-人才培养-研究
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 湖南师范大学学科建设(双一流)资助 酒店管理本科人才培养方案创新与人才培养模式改革研究项目资助(湖南省教改项目2016400126) 湖南师范大学酒店管理创新创业教育基地资助(湘教通[2018]380号)
- 提要文摘附注:
- 本书基于国内外关于人才培养模式的研究，以及酒店管理专业教育的发展，逐步展开了对酒店人才知识能力素质结构、人才培养模式的理论依据、构成内涵、人才培养方案、质量保障体系、条件保障和实施推广应用的论述，最终形成了以“职业素养能力”、“学习思维能力”、“社会交往能力”、“实践操作能力”这“四能驱动”为培养理念，以“课程体系科学化”、“人才培养市场化”、“双师队伍多元化”等“六导向”为具体路径的“四能驱动六导向”酒店人才培养模式。
- 使用对象附注:
- 酒店管理专业培养研究人员
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