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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：15　

题名/责任者:
时尚蛋糕制作精选/黎国雄编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5019-5817-7/CNY32.00
载体形态项:
113页:图;24cm
并列正题名:
Newest fashion trend cake selection
个人责任者:
黎国雄 (烹饪) 编著
学科主题:
糕点加工-基本知识
学科主题:
糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书内容为烘焙大师精选140款时尚蛋糕，实用化的制作方法，深入浅出的基础知识介绍，图文并茂的140款制作实例，细致详尽的制作工艺说明。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
TS213.2/10 000385117 2007  南校区分馆 图书定位    可借 南校区分馆
TS213.2/10 000385119 2007  南校区分馆 图书定位    可借
TS213.2/10 000385118 2007  六楼书库 图书定位    可借
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