MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 冷链物流技术与装备/李洋, 刘广海主编
- 出版发行项:
- 北京:中国财富出版社有限公司,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5047-7303-6/CNY52.80
- 载体形态项:
- 266页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李洋 主编
- 个人责任者:
- 刘广海 主编
- 学科主题:
- 冷冻食品-物流管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F252.8
- 中图法分类号:
- F252
- 一般附注:
- “十四五”全国高校物流管理与工程类专业冷链特色规划教材
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第265-266页)
- 提要文摘附注:
- 本书紧密结合国家冷链物流的十三五规划, 体现前沿技术和学术新成果, 教材的章节安排遵从冷链全流程技术特点进行分本书紧密结合国家冷链物流的十三五规划, 体现前沿技术和学术新成果, 教材的章节安排遵从冷链全流程技术特点进行分配, 从制冷、包装、温控、贮藏、运输、信息化监测体现和强调内容的应用性, 并以典型产业, 医药、生鲜农产品, 从不同产业链着手, 在阐述冷链技术的同时强调不同装备的特性, 如制冷装备、空调、冷链物流相关装备等。
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