MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 一网打尽异国美食/胡胜德著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5064-7672-0/CNY22.80
- 载体形态项:
- 95页;26cm
- 个人责任者:
- 胡胜德 著
- 学科主题:
- 食谱-国外
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.18
- 版本附注:
- 本书中文简体版经台湾台视文化事业股份有限公司授权
- 提要文摘附注:
- 由胡胜德编著的《一网打尽异国美食》所收录的食谱超过70道，全是日韩、东南亚、欧美各地最基本且大众化的美食，包含超人气的风味小吃，以及日常的传统美食，做法十分简单。每道食谱的设计都特别经过调整，尽量使用容易取得的异国食材及调味品，同时在【您也可以这样做】中，体贴地将可替换或变化运用的食材列出来，让一道菜能够迅速延伸出不同菜色。
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