MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 酒店服务实训教程/韩鹏, 刘晓芬主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-2568-7/CNY32.00
- 载体形态项:
- 213页:图;23cm
- 丛编项:
- 旅游与饭店服务实训系列丛书
- 个人责任者:
- 韩鹏 主编
- 个人责任者:
- 刘晓芬 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第207-208页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要讲述饭店服务方面的基本理论和基本知识。作者从实训的角度出发，力争使知识深入浅出，并且使知识具有高度的可应用性，使学生学完本书后，能够很快进入实践，并且能掌握酒店服务的各种操作技法，提升服务质量。
- 使用对象附注:
- 酒店管理专业学生
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