MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 基于企业场景嵌入的创新课堂建设:产教研深度融合的酒店课程改革实践/杨欣著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江工商大学出版社,2022.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5178-5173-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 192页;21cm
- 其它题名:
- 产教研深度融合的酒店课程改革实践
- 个人责任者:
- 杨欣 著
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理-教学改革-研究
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书在课堂理论教学的基础上引入真实的酒店企业经营管理案例，用切实的案例来激发学生的积极思考，帮助学生更好地吸收学科艰涩的理论知识，并在教学过程中通过案例向学生提出问题，揭示企业真实经营过程中存在的矛盾，不仅理论分析到位，而且尝试将企业的场景引入大学教育中，培养高质量的未来职业经理人，具有一定的实践价值和理论价值。对未来的教学改革有所裨益。引导学生自主收集课外资料讨论案例进行观点碰撞。
- 使用对象附注:
- 酒店管理研究相关人员
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