MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 威士忌品鉴大全/(日) 潘波若编著 书锦缘译
- 出版发行项:
- 北京:中国民族摄影艺术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5122-0572-7 精装/CNY78.00
- 载体形态项:
- 226页, [4] 页图版:彩图;25cm
- 丛编项:
- 品味生活系列;6
- 个人责任者:
- 潘波若 编著
- 个人次要责任者:
- 书锦缘 译
- 学科主题:
- 威士忌酒-品鉴
- 中图法分类号:
- TS262.3
- 出版发行附注:
- 由日本株式会社池田书店授权
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 名酒中威士忌酒一直备受青睐，世界许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最有代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。威士忌酒食用大麦、黑麦、玉米等谷物等为原料经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酿制而成的。不同种类的威士忌酒有不同的酿造方法，本书围绕着四种最知名的威士忌酒，对于他们的产地、特征、酿造过程进行了详细地介绍。读完本书之后，您将会掌握很多关于威士忌酒的基本知识，对这一世界名酒也有更进一步的了解。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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