MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 玩味茶事/林贞标著
- 出版发行项:
- 北京:人民日报出版社,2021.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5115-7053-6/CNY65.00
- 载体形态项:
- 300页, [7] 页图版:彩图;18cm
- 并列正题名:
- Pleasure of tea
- 个人责任者:
- 林贞标 著
- 学科主题:
- 茶艺-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 中图法分类号:
- TS971
- 责任者附注:
- 林贞标, 潮汕人, 茶痴, 食家。对各地食事、食材有深入的研究, 对烹饪方法有大胆的创新。著有作品《玩味潮汕》《玩味简烹》《玩味上海》。
- 提要文摘附注:
- 本书共分三部分。第一部分“玩味茶”, 放眼于茶的种类、生长、采摘、制作、品饮等问题, 细致讲述茶的艺术之美。第二部分“玩味茶膳”, 着墨于茶的入菜之法, 道道别出心裁。第三部分“茶友言·标哥的茶事”, 用心于记录自己与茶、茶友的广阔天地。
- 使用对象附注:
- 茶艺研究者
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