MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 前厅客房服务与管理/廖建华主编
- 出版发行项:
- 大连:大连出版社,2012.8
- ISBN及定价:
- 978-7-5505-0289-5/CNY28.00
- 载体形态项:
- 223页:图;24cm
- 丛编项:
- 新世纪高职高专精品教材.旅游类
- 个人责任者:
- 廖建华 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自于封面
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了酒店管理中的客房预订服务、总台接待服务、礼宾服务、客房卫生管理、客房设备用品管理、布草房与洗衣房管理、客房安全管理等内容。以介绍基本理论知识为基础，突出前厅与客房实际服务操作与管理技能的训练，以便提高学生在新形势下管理酒店的实际操作能力和应变能力。
- 使用对象附注:
- 高职高专院校酒店管理专业、旅游管理专业、涉外旅游专业及相关专业师生，旅游行业与酒店在职员工，酒店管理人员。
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