MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 明清饮食.御膳·宴饮·日常食俗/伊永文著
- 出版发行项:
- 北京:中国工人出版社,2023.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5008-7878-0/CNY78.00
- 载体形态项:
- 332页:图;19cm
- 其它题名:
- 御膳·宴饮·日常食俗
- 丛编项:
- 伊永文作品集
- 个人责任者:
- 伊永文 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-明清时代
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 伊永文, 古典文献研究专家, 历史文化学者, 中国饮食史家。黑龙江大学文学院教授, 南开大学中文系毕业。
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 宫廷御膳 ; 宴享制度 ; 奢侈食尚 ; 孔府筵席 ; 汉族饮食习俗 ; 少数民族食俗 ; 后记。
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