MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 酒水服务实务/王晓洋，陶佳琦主编
- 出版发行项:
- 南京:南京大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-305-14506-3/CNY42.00
- 载体形态项:
- 302页:图;23cm
- 个人责任者:
- 王晓洋 主编
- 个人责任者:
- 陶佳琦 主编
- 学科主题:
- 酒-商业服务-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 饮料-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 酒吧-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS262
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 高职高专“十二五”规划教材·旅游类
- 提要文摘附注:
- 本书将酒水服务分为八个项目：项目一至项目三为酒水理论知识，对酒水知识进行了较为系统和全面的阐述；项目四至项目八为酒水服务具体操作技能和酒吧相关服务知识的介绍。
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