MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 酒店服务心理学/主编程春旺
- 出版发行项:
- 北京:国防工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-118-08322-4/CNY26.00
- 载体形态项:
- x, 194页:图;26cm
- 个人责任者:
- 程春旺 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业心理学-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 普通高等教育“十二五”规划教材
- 书目附注:
- 有书目 (第194页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分为十一章，分别是：第一章 酒店服务心理学概述；第二章 感觉与知觉；第三章 记忆与注意；第四章 需要与动机；第五章 情绪与情感；第六章 酒店餐饮服务心理；第七章 酒店前厅服务心理；第八章 酒店客房服务心理；第九章 康乐、商场购物服务心理；第十章 人际交往与投诉心理；第十一章 酒店管理心理。本书侧重于分析酒店客人的心理需求，酒店服务人员根据客人的心理需求提供个性化服务，以案例分析引导学生思考，如何去发现客人的心理需求，并为客人提供满意的服务同时以任务驱动引领教学，提升学生能力。
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