MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 饭店服务技术/陈丹红, 王蕾编著
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-3608-2/CNY28.00
- 载体形态项:
- 279页:图;23cm
- 并列正题名:
- Hotel service skills
- 丛编项:
- 旅游管理专业新视野教材
- 个人责任者:
- 陈丹红, 1970- 编著
- 个人责任者:
- 王蕾, 1974- 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 中国旅游协会推荐教材
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了饭店服务的基本原理和工作技巧以及饭店各部门的服务程序和各岗位应具备的服务技能。主要内容包括饭店服务基本理论及饭店服务发展前景, 前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务内容、服务细节等。
全部MARC细节信息>>