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题名/责任者:

酒店服务与管理案例分析/何丽芳编著

出版发行项:

广州:广东经济出版社,2005

ISBN及定价:

7-80728-091-3/CNY32.00

载体形态项:

251页;24cm

丛编项:

新博亚酒店丛书;5

个人责任者:

何丽芳 编著

学科主题:

饭店-商业服务

学科主题:

饭店-安全管理

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目 (第251页)

提要文摘附注:

本书收录入大理新鲜、生动、贴近现实的酒店案例，把酒店经营管理中有关服务与管理的典型事件或活动，以及他人的成功经验与失败教训记录下来。

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