MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 酒店市场营销管理沙盘实训教程/主编徐公仁, 潘砚涛
- 出版发行项:
- 北京:北京交通大学出版社,2020.07
- ISBN及定价:
- 978-7-5121-4269-5/CNY35.00
- 载体形态项:
- 105页:图;26cm
- 丛编项:
- 高等教育“十三五”规划教材.旅游酒店系列
- 个人责任者:
- 徐公仁 主编
- 个人责任者:
- 潘砚涛 主编
- 学科主题:
- 饭店-市场营销学-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书内容由6个项目构成: 第一个项目为酒店组建, 包括酒店经营管理任务规划、酒店资源盘点与团队组建 ; 第二个项目为酒店品牌设计, 包括酒店名称、LOGO和广告语设计 ; 第三个项目为市场调查, 包括市场需求特征洞察、市场细分及评估 ; 第四个项目为酒店营销管理, 包括无法履约的处理、酒店营销能力的构建 ; 第五个项目为酒店运营管理, 包括会议室规划和运营、客房规划和运营、餐厅服务计划和运营 ; 第六个项目为会计核算, 包括利润的核算和利润表的编制、资产负债表的编制。
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