MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 我的第一本饼干装饰书/(日) 小川美佳著 千寻译
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2020.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-7319-1/CNY49.80
- 载体形态项:
- 95页:彩图;19x19cm
- 丛编项:
- 尚锦西点装饰系列
- 个人责任者:
- 小川美佳 著
- 个人次要责任者:
- 千寻 译
- 学科主题:
- 饼干-制作
- 中图法分类号:
- TS213.22
- 中图法分类号:
- TS21
- 出版发行附注:
- 经SEIBUNDO SHINKOSHA PUBLISHING CO., LTD.授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了饼干装饰的材料, 装饰饼干需要用到的工具, 基本糖皮的制作方法, 基础的曲奇饼干的烘焙方法和常见纸杯蛋糕制作方法等基础知识, 并介绍了超多可爱的饼干装饰图案示例, 并附有原尺寸大小的纸型, 供读者剪裁和使用, 作为新手, 都可根据本书做出你想要的装饰饼干, 可作为伴手礼送给朋友。
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