MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 酒店管理概论/王婉飞主编
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2020.02
- ISBN及定价:
- 978-7-04-052884-8/CNY33.00
- 载体形态项:
- 248页;26cm
- 个人责任者:
- 王婉飞 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-概论-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- “十一五”国家级规划教材
- 提要文摘附注:
- 本教材最大的特点是理论联系实际，教材的内容除了参数基本的理论、概念、方法外，还在每一章节编写了相关的案例研究及分析，所有案例均出自于酒店业的经营实际，能够更好地帮助学生培养在纷繁复杂的行业实际中发现问题，分析问题、解决问题和总结经验成果的能力。
- 使用对象附注:
- 高校酒店管理专业师生
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