MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 酒店管理专业实践综合指导/主编王同娟
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社,2025.07
- ISBN及定价:
- 978-7-5763-5679-3/CNY159.00 (2册)
- 载体形态项:
- 2册 (229, 245页);26cm
- 个人责任者:
- 王同娟 主编
- 学科主题:
- 酒店管理
- 中图法分类号:
- F719
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书分为上、下两册。上册主要介绍酒店认知与技能实践, 包括酒店认知实践、酒店前厅服务实践、酒店客房服务实践、酒店餐饮服务实践四大模块的内容。下册主要介绍酒店管理实践, 包括酒店前厅部业务管理实践、酒店客房部业务管理实践、酒店餐饮部业务管理实践、酒店人力资源管理实践、酒店营销管理实践、酒店财务管理实践、酒店安全管理实践七大模块的内容。
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