MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 酒店市场分析与行业管理/陈雪羽著
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2019.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-6366-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 234页:图;24cm
- 个人责任者:
- 陈雪羽 著
- 学科主题:
- 饭店业-市场分析
- 学科主题:
- 饭店业-行业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书是作者在酒店市场分析与行业管理方面的论述，酒店市场分析篇主要以上海酒店为例，分析了上海酒店的现状与供求变化趋势、上海酒店与奥运和世博会的相互促进发展，以及酒店业怎样以市场的先机来谋求自身的巨大发展，行业管理篇分析了美国万豪集团、国际品牌酒店的本地化的具体模式、酒店的投资和管理专业化、酒店劳务的社会化、创新酒店的行业服务费机制和酒店业的特色经营之路。
- 使用对象附注:
- 饭店行业管理人员
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