MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 饮食营养大研究/(日) 金田雅代编著 袁小雅译
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2014.7
- ISBN及定价:
- 978-7-115-35754-0 精装/CNY39.00
- 载体形态项:
- 79页:图 (部分彩图);29cm
- 丛编项:
- 图灵新知.成长系列
- 个人责任者:
- 金田雅代 编著
- 个人次要责任者:
- 袁小雅 译
- 学科主题:
- 食品营养-普及读物
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- R151.3
- 出版发行附注:
- 本书中文简体字版由日本PHP研究所授权人民邮电出版社独家出版
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书为日本松下智库PHP研究所邀请日本女子营养大学短期大学部教授金田雅代女士主持编写, 内容以食物营养为核心, 从食物营养与人体关系、人体消化器官的结构、人体消化机制、不同年龄儿童的营养标准建议, 食物分类及其营养成分构成、均衡膳食菜谱等方面, 以图解的形式, 详略有序地讲解了饮食营养的相关知识。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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