MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 餐馆如何处理顾客投诉/贺立锋著
- 出版发行项:
- 广州:广州出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-80655-639-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 10, 381页:图;23cm
- 丛编项:
- 唯高餐饮业经营管理书库.第五辑;25
- 个人责任者:
- 贺立锋 著
- 学科主题:
- 饮食业-民事纠纷-案例-分析-中国
- 中图法分类号:
- D925
- 中图法分类号:
- D922.294.5
- 一般附注:
- 餐饮经典 (五)
- 丛编附注:
- 丛书又题: 唯高餐饮经典书库
- 提要文摘附注:
- 本书包括: 为什么会发生顾客对餐馆的投诉 ; 顾客投诉是挑战, 更是餐馆发展的机遇 ; 餐馆处理投诉的基本原则 ; 餐馆处理投诉的有效机制和程序 ; 了解顾客心理是成功处理投诉的前提等12章。
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