MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 酒店管理基础技能/栗书河，王星主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-1077-4/CNY25.00
- 载体形态项:
- 151页;26cm
- 个人责任者:
- 栗书河 主编
- 个人责任者:
- 王星 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高等职业学校酒店管理专业教材 中国管理科学学会旅游管理专业委员会推荐专业课程教材
- 载体形态附注:
- 实际页数为：152
- 提要文摘附注:
- 本教材按照酒店员工管理、日常管理、计划管理 、现场管理划分学习单元，以学习项目展开及实战内容为主，并阐述国内外最新基础管理经验，让读者系统地了解相关管理工作理念、方法以及工作过程中的技巧和技能，形成酒店管理基础工作能力。
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