MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 园艺产品贮藏与加工/华景清主编
- 出版发行项:
- 苏州:苏州大学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-81137-217-5/CNY26.00
- 载体形态项:
- 271页:图;26cm
- 丛编项:
- 园艺园林专业系列教材
- 个人责任者:
- 华景清 主编
- 学科主题:
- 园艺作物-贮藏-教材
- 学科主题:
- 园艺作物-加工-教材
- 中图法分类号:
- S609
- 中图法分类号:
- S6
- 书目附注:
- 有书目 (第271页)
- 提要文摘附注:
- 本书包括绪论、园艺产品贮藏与加工基本知识、园艺产品贮藏方式、果品贮藏技术、蔬菜贮藏技术、切花保鲜技术、园艺产品加工技术以及相应的实验实训等内容。
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