MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 生命中不能承受之软:成就零失败烘焙的76道超人气西点/知味人生著
- 出版发行项:
- 南京:江苏文艺出版社,2013.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5399-5863-7/CNY36.00
- 载体形态项:
- 203页:图;24cm
- 其它题名:
- 成就零失败烘焙的76道超人气西点
- 个人责任者:
- 知味人生 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 学科主题:
- 烘焙
- 学科主题:
- 糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书以手把手的平等态度教读者从零开始学习烘焙，结合作者的失败经历，将新手易犯的错误进行指导。
- 使用对象附注:
- 本书适用于喜欢尝试西式糕点的初学者
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