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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

港粤点心/徐丽莲, 姚嘉雄著

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2005.01

ISBN及定价:

7-5064-3198-X/CNY18.00

载体形态项:

83页:图;19×20cm

丛编项:

健康美味系列;30

个人责任者:

徐丽莲 著

个人责任者:

姚嘉雄 著

学科主题:

面点-食谱-香港

学科主题:

面点-食谱-广东省

中图法分类号:

TS972.1

提要文摘附注:

本书收录40多种经典的港粤点心，并依口味分为咸点、甜点、春卷和甜汤4个部分，教读者在家里自己动手做，每道点心都特别加注制作诀窍。文风平实，通俗易懂，适用于家庭制作。

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