MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 现代旅游饭店筹建实务/江英军编著
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5032-1379-5/CNY32.00
- 载体形态项:
- 318页;23cm
- 丛编项:
- 旅游理论与实务丛书
- 个人责任者:
- 江英军, 19739 编著
- 学科主题:
- 旅游饭店-商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 一部饭店投资人与职业经理人首选的实务指导书
- 提要文摘附注:
- 本书详细地讲述了现代旅游饭店投资分析，饭店组织机构的设计原则和方法，饭店筹建计划管理，饭店员工选聘与录用，饭店员工岗前培训等内容。
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