MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 舌尖上的新年/陈晓卿等著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-5749-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 318页, [1] 页图版:彩图;24cm
- 丛编项:
- 地道风物;003
- 丛编项:
- 中国国家地理
- 个人责任者:
- 陈晓卿 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 陈晓卿团队焚膏继晷，历时两年，辗转几十座城市、乡村，为读者奉上一册最值得中国人感念的新年美食读本《舌尖上的新年》，只为解答每一位中国人心中的味蕾密码与时空情节。身为中国人，每到深冬，我们总一再再三地进入过年模式，可是我们有没有想过，为什么中国人对食材与味道的极致追求——美食，会与农耕文化中的循环结点——过年，吻合在一起？我们为什么要一年一度，必得在此时尽情欢宴？《舌尖上的新年》分久等、远来、甜蜜、有心、饕餮五章，诚邀您揭晓答案。
- 使用对象附注:
- 大众读者
全部MARC细节信息>>