MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 美食私人词典/(法) 克里斯蒂安·米约著 杨洁, 梁陶等译
- 出版发行项:
- 上海:华东师范大学出版社,2017.9
- ISBN及定价:
- 978-7-5675-6617-0 精装/CNY78.00
- 载体形态项:
- 447页, [23] 页图版:彩图;24cm
- 丛编项:
- “六点私人词典”系列
- 个人责任者:
- 米约 (Millau, Christian) 著
- 个人次要责任者:
- 杨洁 译
- 个人次要责任者:
- 梁陶 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-法国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 美食不仅是美味的食物，还是享用美味过程中所闻到、听到、看到的一切。子曰：“食不厌精”，而在欧亚大陆另一端的法兰西亦有自己精致的食文化。本书将通过对近百个关键词的精彩描述，带您神游以法兰西为代表的美食之旅。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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