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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：15　

题名/责任者:
家常川菜/犀文图书编著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5064-9220-1/CNY29.80
载体形态项:
128页:彩图;26cm
丛编项:
美食厨房系列
团体责任者:
犀文图书 编著
学科主题:
家常菜肴-川菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.18
中图法分类号:
TS972.18
提要文摘附注:
本书整理了300道左右的经典川菜，按其原料分为禽肉篇、蔬菜篇、水产篇等。每一道菜都介绍了原料及制作过程。
使用对象附注:
烹饪爱好者。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
TS972.18/10 000373501  - 六楼书库 图书定位    可借 六楼书库
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