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题名/责任者:

如何畅享啤酒/(美) 约翰·霍尔著 张潍译

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2019.5

ISBN及定价:

978-7-5596-3154-1/CNY49.80

载体形态项:

15, 268页;19cm

统一题名:

Drink beer, think beer : getting to the bottom of every pint

个人责任者:

霍尔 (Holl, John) 著

个人次要责任者:

张潍 译

学科主题:

啤酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.5

相关题名附注:

英文题名原文取自版权页

责任者附注:

约翰·霍尔是一位报道啤酒行业的获奖记者，世界各地啤酒比赛的评审、发言人。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书介绍了关于啤酒的所有知识: 原料来源、流行口味的形成、精酿啤酒的历史、酒厂兴盛衰败的故事、广告对啤酒销售的作用等。关于啤酒的点点滴滴, 都将一一展现。由此可以得知, 啤酒远不止是各种原料的混合物, 啤酒中留存着历史发展的轨迹、流行文化的兴衰。只有了解啤酒, 才能更好地畅享啤酒。

使用对象附注:

大众读者

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