MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 啊! 料理:31个疗愈人生的提案/(日) Tassin 志麻著 王菲译
- 出版发行项:
- 济南:山东人民出版社,2023.6
- ISBN及定价:
- 978-7-209-13759-1/CNY56.00
- 载体形态项:
- 187页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 31个疗愈人生的提案
- 个人责任者:
- Tassin志麻 著
- 个人次要责任者:
- 王菲 译
- 学科主题:
- 菜谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 责任者附注:
- Tassin志麻, 知名料理家、上门料理人。目前, 与丈夫、儿女和两只猫生活在一栋房龄60多年的古民居中。毕业于辻调理师专门学校, 后赴法国留学, 曾到法国米其林三星级乔治·布朗克餐厅研修, 后就职于东京知名的法国料理餐厅。
- 提要文摘附注:
- 本书中记录了饱含着志麻回忆的31份食谱, 志麻喜欢法式料理, 特别是法国家庭中温暖的餐桌。本书既包含了难以获取食材的食谱, 也极少了能取而代之的身边的食材, 是简单温馨的法式家庭料理, 使读者在家中也能轻松做出可口的法式料理。那些食谱的背后是一段段感人的故事, 既有妈妈味的饺子、奶奶做的红烧菜、送给初恋对象的甜品等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于日本美食爱好者
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