MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 自己做才安心.手作松饼的美好食光/高秀华著 杨志雄摄影
- 出版发行项:
- 北京:北京出版社,2016.01
- ISBN及定价:
- 978-7-200-11526-0/CNY38.00
- 载体形态项:
- 119页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 手作松饼的美好食光
- 个人责任者:
- 高秀华 著
- 个人次要责任者:
- 杨志雄 摄影
- 学科主题:
- 西点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 本书中文简体版专有权经台湾橘子文化事业股份有限公司授权出版
- 责任者附注:
- 高秀华, 毕业于辅仁大学食品营养系, 以开创、研发作为一生的事业目标。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了各类松饼的制作方法, 包括太阳比利时松饼、燕麦松饼、水果松饼、蓝莓松饼、咸味比利时松饼、馅饼、凤梨酥、抹茶铜锣烧等。
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