MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 跟我学茶艺/陈玉, 龚周主编
- 出版发行项:
- 上海:上海交通大学出版社,2019.3
- ISBN及定价:
- 978-7-313-16080-5/CNY59.00
- 载体形态项:
- 164页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 传统文化进校园
- 个人责任者:
- 陈玉 主编
- 个人责任者:
- 龚周, 1969- 主编
- 学科主题:
- 茶文化-中等专业学校-教材
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 陈玉, 女, 汉族, 籍贯陕西, 出生于西宁市。龚周, 男, 汉族, 1969年12月出生, 上海崇明人。
- 书目附注:
- 有书目 (第162页)
- 提要文摘附注:
- 本书突破中职茶艺传统教材编写模式, 结合岗位工作任务和职业能力培养, 以模块教学、任务驱动、学做一体的教学模式对教材内容进行重新编排, 通过对中国的茶文化、茶学基础、茶技茶艺、茶具茶事等学习,使学习者掌握初级茶艺师应该具备的茶艺知识; 通过对绿茶茶艺、红茶茶艺、乌龙茶茶艺等学习, 使学习者掌握中级茶艺师应掌握的茶艺知识和服务技能;通过茶文化和相关技能的培养、教育和训练, 综合提升学生的职业素质和职业能力。
- 使用对象附注:
- 茶艺爱好者
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