MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 饭店客房管理/朱承强主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2004
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-1197-0/CNY18.00
- 载体形态项:
- 184页;23cm
- 并列正题名:
- House Keeping
- 个人责任者:
- 朱承强 (饭店管理) 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等教育-教材
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 旅游高等职业教育饭店管理专业教材 国家旅游局人事劳动教育司指定用书
- 一般附注:
- 并列题名：House Keeping
- 提要文摘附注:
- 本书结合旅游、服务行业实际，系统地讲述了饭店业概况，客房产品的设计布置，客房服务管理，及客房部门资产管理等，并提供同步练习。
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