MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 酒店运营管理/姜红主编
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2020.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-6699-0/CNY49.80
- 载体形态项:
- 260页;26cm
- 个人责任者:
- 姜红 主编
- 学科主题:
- 饭店-运营管理-研究
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 普通高等院校旅游管理类“十三五”规划教材 教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材
- 提要文摘附注:
- 本教材共分为十章，包括酒店运营管理概述、酒店投资与开发、酒店窗口部门的运营与管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理、现代酒店服务质量管理、酒店财务与收益管理、现代酒店信息化管理、现代酒店业全价值链管理和现代酒店集团化运营与管理。本书不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育、自学考试人员等作为教材，也可作为旅游企业及相关从业人员学习酒店运营管理的参考书。
- 使用对象附注:
- 高职
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