MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 咖啡瘾史:一场穿越800年的咖啡冒险/(美)斯图尔德·李·艾伦(Stewart Lee Allen)著 简瑞宏译
- 出版发行项:
- 广州:广东人民出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-218-12779-8 精装/CNY59.00
- 载体形态项:
- 263页:图;22cm
- 并列正题名:
- Devil's cup:a history of the world according to coffee
- 其它题名:
- 一场穿越800年的咖啡冒险
- 个人责任者:
- (美) 艾伦 (Allen, Stewart Lee) 著
- 个人次要责任者:
- 简瑞宏 译
- 学科主题:
- 咖啡-文化-世界
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 版本附注:
- 由时报文化出版企业股份有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 作者为了揭开咖啡之谜，从咖啡发源地出发，经阿拉伯、埃及、伊朗、土耳其到欧洲，走遍四分之三世界，喝了各式各样咖啡2920公升，走访1500年前咖啡豆被运往也门的路线，穿越边界禁地与危险区域，到衣索匹亚调查咖啡的祭祀仪式，再穿越印度寻找咖啡豆种子来源，还经过扎伊尔奴隶以前走过的咖啡树路径、巴西以前关奴隶的咖啡种植农场。在伊斯坦堡小巷，在维也纳、伦敦与巴黎咖啡馆，都有他的足迹。本书结合私人旅行见闻与历史爬梳，对咖啡文明史做了详细整理。读完此书，你将了解咖啡带给我们的巨大影响。
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