MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 营养与膳食/主编张金梅
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-04-027652-7/CNY19.00
- 载体形态项:
- 183页;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育“十一五”规划教材
- 个人责任者:
- 张金梅 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等教育-教材
- 学科主题:
- 食品营养-膳食-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书分七章，热能与营销素、各类食物的营销价值、合理营养与膳食、营养调查、医院膳食、肠内营养与肠外营养、营养、膳食与疾病。
- 使用对象附注:
- 护理、临床、基础、预防、口腔、药学等专业用。
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