MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 至爱小炒/任芸丽主编
- 出版发行项:
- 北京:中国大百科全书出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5000-8797-7/CNY32.80
- 载体形态项:
- 208页:图;23cm
- 个人责任者:
- 任芸丽 主编
- 学科主题:
- 中式菜肴-炒菜-菜谱
- 学科主题:
- 中式菜肴
- 学科主题:
- 炒菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 一般附注:
- 贝太厨房
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了黑木耳炒山药、鱼香茭白、爆炒牛蛙、香炒小黄鱼、酸辣鸡脆骨、碎米鸡丁、尖椒炒豆皮、木须肉等85道各富特色的炒菜，以及各种让菜肴的美味扩大到极致的小秘技。
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