MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 前厅与客房管理/蔡万坤编著
- 出版发行项:
- 北京:北京大学出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-301-10905-9/CNY32.00
- 载体形态项:
- 310页;23cm
- 丛编项:
- 21世纪经济与管理规划教材.旅游管理系列
- 个人责任者:
- 蔡万坤, 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书以理论为指导，以前厅和客房业务管理为重点、以客人住店活动规律为主线，采用理论、方法和案例相结合、定性分析和定量分析相结合的形式来安排全书内容结构。
全部MARC细节信息>>