MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 酒店服务与管理心理实务/谢永健主编
- 出版发行项:
- 上海:复旦大学出版社有限公司,2018.09
- ISBN及定价:
- 978-7-309-13800-9/CNY28.00
- 载体形态项:
- 161页:图;26cm
- 丛编项:
- 复旦卓越.21世纪酒店管理系列
- 个人责任者:
- 谢永健 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书全面借鉴和吸收了国内外学者对酒店服务与管理心理方面的研究成果，体现了当今在此领域的较先进的理念，并在结构安排上全面体现工学一体化教学的需要，按项目进行编排，每个项目里以问题为引导，力求以师生共同讨论的方式展开项目教学，加深对知识的理解，并最大程度地结合实际。
- 使用对象附注:
- 酒店管理人员
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