MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 茶文化概论/吴澎, 黄晓琴主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-24139-9/CNY29.00
- 载体形态项:
- 193页:图;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育“十三五”规划教材.通识类课程系列
- 个人责任者:
- 吴澎 主编
- 个人责任者:
- 黄晓琴 主编
- 学科主题:
- 茶文化-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本教材较全面地介绍了中国茶文化的知识, 包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选择和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉传说故事、古代茶书、中外饮茶习俗、茶与文学艺术、茶艺表演基本知识以及茶文化精神的内涵。
- 使用对象附注:
- 可作为高等院校茶文化课程教材、旅游职业院校饭店服务与管理专业的教学用书，也可用于职业院校旅游服务与管理专业、饭店服务与管理专业的教学辅导用书、饭店服务员的岗位培训用书和旅游从业人员的自学用书，还可作为茶艺师培训教材，是一本可以供茶文化爱好者作为修身养性的茶文化概论全书。
全部MARC细节信息>>