MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 咖啡师宝典:咖啡控必备的第一本书/杨海铨著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-5799-3/CNY58.00
- 载体形态项:
- 111页:彩图;23cm
- 其它题名:
- 咖啡控必备的第一本书
- 个人责任者:
- 杨海铨 著
- 学科主题:
- 咖啡-基本知识
- 中图法分类号:
- TS273
- 一般附注:
- 尙锦文化
- 版本附注:
- 由台湾邦联文化事业有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了从产品设备到咖啡饮品的调制技巧，分为制作咖啡的设备和原料，魅力手工咖啡，风味意式咖啡，茶、冰沙、轻食四章。
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