MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 京味儿食足/崔岱远著
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2012.11
- ISBN及定价:
- 978-7-108-04179-1/CNY23.00
- 载体形态项:
- 137页;21cm
- 个人责任者:
- 崔岱远 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-北京市
- 中图法分类号:
- TS971.2(21)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书讲解了一些吃食的正宗做法和吃法，介绍了那些已经消逝和正在消逝的京城的字号、规矩，呈现了北京人所特有的生活方式和生活态度。
- 使用对象附注:
- 一般读者。
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