MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 茶述/殷剑, 刘瑞享编著
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2021.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-6880-9/CNY59.80
- 载体形态项:
- 228页;23cm
- 丛编项:
- 中国茶文化精品文库
- 个人责任者:
- 殷剑 编著
- 个人责任者:
- 刘瑞享 编著
- 学科主题:
- 茶文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 中图法分类号:
- TS971
- 责任者附注:
- 殷剑, 江西省中青年骨干教师、江西省新世纪百千万人才、江西省师德先进个人, 国家技术标准创新基地(江西绿色生态)标准化专家库入库专家, 江西省哲学社会科学重点研究基地(江西省旅游产业升级研究中心)副主任, 江西省文化和旅游产业链专家咨询委员会副主任委员、江西省旅游管理专业教指委委员、九江市文化和旅游产业链专家咨询委员会主任委员、赣州市文化和旅游研究院特聘研究员, 南昌大学旅游规划与研究中心、江西财经大学旅游发展研究中心研究员, 九江学院旅游与国土资源学院客座教授。刘瑞享, 副教授, 国家技术标准创新基地(江西绿色生态)标准化专家库入库专家、江西省旅游文化研究会常务理事、江西省研学旅行研究会常务理事、全国导游资格考试江西省面试考官。
- 提要文摘附注:
- 茶, 起于东晋, 盛于今朝。茶述, 述茶之缘、茶之事、茶之人、茶之书、茶之景, 述茶之可述。是否可述尽, 固然难以达成, 遂将人们之关注为依据, 去述茶。寻找茶之本源, 明茶理。追寻茶之足迹, 绘茶道。辨识茶之优劣, 识茶性。感悟茶之魅力, 赏茶艺。妙笔望能生花, 将茶的一切悉数道来。本书旨在对茶“其性精清, 其味浩洁, 其用涤烦, 其功致和”的记述和抉发, 主要内容当是讲如何精选善烹、茶饮与人体健康及历代茶人等内容。
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