MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 酒店管理工具箱/赵文明编著
- 出版发行项:
- 北京:中国铁道出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-113-09825-4/CNY78.00 (含光盘)
- ISBN及定价:
- 978-7-89406-172-0 光盘
- 载体形态项:
- x, 362页;24cm+光盘1片
- 并列正题名:
- Hospitality management
- 个人责任者:
- 赵文明 编著
- 学科主题:
- 饭店-经营管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 酒店管理经典读物
- 提要文摘附注:
- 随着中国经济发展和旅游业的蓬勃发展，酒店在大小城市中越来越多，酒店业也迎来更好的发展机遇，酒店成为现代社会居留及交往的必备场所，不同国家、不同民族和不同类型的客人，在这里完成各种居留、社交和商务活动。而酒店管理作为一门企业的学问，是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具，从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这些部门对酒店管理进行了详细的阐述。同时收录了经典、真实的案例，十分易记易懂。本书适用于所有的酒店管理从业者，是一本集全面性、实用性、实务性、便捷性于一体的工具书，可供酒店管理从业者在日常工作中学习和查阅相关资料以及各种所需内容。
- 使用对象附注:
- 酒店管理从业者
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